マナ's Blog

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【レシピ】ネギのはさみ焼き

産後レシピ 〜マナ助産院のお台所より〜

ネギのはさみ焼き

(材料)

ひじき…もどす        

うす揚げ…油を抜いて細切り  

ねぎ…小口切り

ちりめんじゃこ…適量

とろろ昆布…適量

小麦粉…適量

(助産院ではこだわりの国産小麦粉です)

かつお節…適量

だし醤油…少々

 

(作り方)

,發匹靴燭劼犬とうす揚げをだし汁で煮る。 

  砂糖、みりん、しょう油で味付けをし、粗熱が取れたところで具と煮汁を分ける。

⊂麦粉を,亮兔舛反紊罵呂。(さらっとした感じに)

ホットプレートに△魎櫃伸ばし、

 半分のところに,龍颪ねぎたっぷり、

 とろろ昆布、ちりめんじゃこをのせて半分におる。 

せに盛って、かつおぶしとだし醤油を数滴かける

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