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【レシピ】にんじんの白和えサラダ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[材料] 

にんじん  1本    千切り

木綿豆腐  1丁

鰹節     4g 角切りにする

すりごま  大さじ2杯 

 

 (A)

  しょうゆ         大さじ1杯   

  酢            大さじ1杯   

  みりん      大さじ1/2杯

  ごま油         大さじ1/2杯

  おろししょうが 1かけ

 

オリーブオイル 適量

 

[作り方]

.侫薀ぅ僖鵑縫リーブオイルを入れて、にんじんをさっと炒める。

豆腐を手でくずしながら入れて、さらに炒めふたをして蒸し煮にする。

にんじんが柔らかくなったら、鰹節とすりごまをまぜる。

たべる時、Aを混ぜたタレをかける。

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